Từ ngày 05/08/2025 đến 08/08/2025, Dan On Foods Corporation và Đại học British Columbia (UBC) – một trong những trường đại học hàng đầu thế giới về phát triển bền vững và khoa học thực phẩm – đã thực hiện chuỗi hoạt động hợp tác chuyên sâu tại Việt Nam. Đây là sự kiện quan trọng, đánh dấu bước phát triển mới trong chiến lược R&D và hợp tác quốc tế của hai bên, kết hợp thế mạnh sản xuất, năng lực thị trường của Dan On Foods Corporation với nền tảng khoa học, công nghệ tiên tiến và mạng lưới nghiên cứu toàn cầu của UBC, nhằm kiến tạo những giải pháp thực phẩm sáng tạo, chất lượng cao và bền vững.

Đại diện Dan On Foods Corporation và Đại học British Columbia tại Trung tâm Phát triển Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống Dan On – Mỹ Phước 3

Các buổi làm việc diễn ra với quy mô chuyên nghiệp, bao gồm thảo luận chiến lược, khảo sát thực tế dây chuyền sản xuất tại Innovation Center và nhà máy của Dan On Foods Corporation, cùng phân tích các xu hướng then chốt của ngành thực phẩm toàn cầu: an ninh lương thực, thích ứng với biến đổi khí hậu, cải thiện dinh dưỡng cộng đồng, nâng cao tiêu chuẩn chất lượng và phát triển sản phẩm bền vững. Đoàn chuyên gia UBC và đội ngũ R&D của Dan On Foods Corporation đã tập trung khai thác tiềm năng công nghệ chế biến, bảo quản và nâng cao giá trị cảm quan cho các nhóm sản phẩm chủ lực như hạt điều, hạt hồ trăn, hạnh nhân, bánh quy từ phụ phẩm hạt, bơ hạt, trái cây sấy và sữa hạt.

Tại các phòng thí nghiệm, hai bên tiến hành những thử nghiệm chuyên sâu nhằm nâng cao trải nghiệm người tiêu dùng: tối ưu độ giòn tự nhiên, tăng khả năng bám gia vị, cân bằng hàm lượng muối, giữ nguyên màu sắc tự nhiên và đảm bảo an toàn thực phẩm. Các kết quả đạt được không chỉ góp phần gia tăng giá trị sản phẩm hiện có, mà còn mở đường cho các dòng sản phẩm đột phá, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của thị trường quốc tế.

Ngày 06/08/2025, đoàn UBC cũng tham gia sự kiện “Thử tài vào bếp – Góp lửa yêu thương”, một hoạt động CSR do Dan On Foods Corporation tổ chức nhằm gây quỹ hỗ trợ đồng bào vùng lũ lụt. Sự kiện có sự góp mặt của ông James Wang, Phó Giám đốc tại Khoa Hệ thống Đất đai và Thực phẩm – Đại học British Columbia, trong vai trò giám khảo, mang đến góc nhìn chuyên môn sâu sắc và tinh tế cho cuộc thi.

Ban Giám Khảo chương trình đang lắng nghe phần trình bày của đội thi tại sự kiện “Thử tài vào bếp – Góp lửa yêu thương

Ngày 08/08/2025, chuỗi hoạt động khép lại với chuyến thăm Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM và Bệnh viện Răng Hàm Mặt Trung ương TP.HCM, mở rộng mạng lưới hợp tác giữa học thuật – y tế – doanh nghiệp, hướng tới các chương trình đào tạo, nghiên cứu và dự án cộng đồng có tác động xã hội tích cực, bao gồm hỗ trợ dinh dưỡng cho bệnh nhân khe hở hàm ếch.

Dan On Foods Corpororation and UBC tham quan và làm việc với Khoa Công nghệ Hóa học và Thực phẩm – Trường Đại học Nông Lâm TP. HCM

Dan On Foods Corporation and UBC thăm Trung tâm Điều trị Toàn diện Khe hở môi – vòm miệng, Bệnh viện Răng Hàm Mặt Trung Ương

Mối hợp tác Dan On Foods Corporation – UBC được xây dựng trên nền tảng bền vững từ năm 2024, khi Dan On Foods Corporation đầu tư 7 triệu đô la Canada (tương đương 174 tỷ đồng) cho dự án khoa học thực phẩm tại UBC, thành lập Trung tâm Phát triển Công nghệ Thực phẩm và Đồ uống Dan On rộng 2.590,8 m². Trung tâm này được thiết kế để ươm mầm tài năng trẻ, thúc đẩy đổi mới sáng tạo và góp phần định hình tương lai ngành thực phẩm toàn cầu. Đây cũng là một trong những cơ sở đầu tiên tại UBC mang tên một doanh nhân Việt Nam – ông Dan On, nhà sáng lập Dan-D Foods Ltd. tại British Columbia, người đã sinh sống và phát triển sự nghiệp tại Canada từ năm 1979.

Sự hợp tác này là minh chứng cho mối quan hệ đôi bên cùng phát triển, chia sẻ tầm nhìn chung về một ngành thực phẩm ngon – lành mạnh – bền vững. Với định hướng đầu tư mạnh vào R&D và hợp tác quốc tế, Dan On Foods Corporation tiếp tục khẳng định vị thế của một doanh nghiệp Việt Nam có khả năng kết nối, hợp tác và tạo giá trị ở tầm toàn cầu.